Топ 10 совети за совршен бифтек

совршен

Бидејќи loveубовта ви поминува низ стомакот, воодушевете го вашето момче со тоа што ќе ги разгалите неговите пупки за вкус со совршен бифтек.

Тој применува неколку паметни трикови за да направи стекот да изгледа подобро отколку во куќата на неговата мајка!

Печено месо станува нежно и сочно ако се попрска со сок од лимон пред да се испече.

Свинскиот бифтек станува појасен, ако пред пржење, намастете го месото со пиво со солена вода и потоа пржете на повисока температура.

Слабите рифови стануваат сочни ако се остават во вода со оцет неколку минути пред да бидат подготвени.

Месото од живина ќе има вкус на месо од дивеч ако е нанесуваат со зачини и ќе се чува 24 часа во маринада од оцет, ловорови лисја, бибер и миризлив пипер.

Може да се добие фина и крцкава кора од полжави, ако се додаде, во составот низ кој се тркала месото, нож на врвот на прашокот за пециво.

Мирисот на јагнешко или овчо месо може да исчезне засекогаш ако, пред да се готви, месото е попарено со зовриено млеко. Месото треба да остане во млекото еден час, додека млекото не се олади.

Најбрзиот бифтек е оној со коска, бидејќи е добар спроводник на топлина и дозволува топлината да продира до средината на парчето месо.

Месото од стек никогаш не се тепа премногу силно за да не се уништат влакната.

Кога подготвувате шницли за панирање, парчињата сланина се чуваат во замрзнувач неколку часа пред да се користи. Тие полесно ќе влезат во месото.

Печен бифтек од живина може да се подмачка со ладна вода или рум.

Добар апетит и внимавајте да не депонирате!