Гулаш од свинско месо на ieејми РЕТЕТ ДУКАН

Кој Jamејми? Тој ieејми, знаеш! Ieејми Оливер, одличниот готвач!

Додека тивко притискаме на ТВ за време на викендот, наидуваме на емисија со ејми. Кој раскажуваше и подготвуваше разни рецепти со пиперки. Една од нив беше свинско гулаш. Хммм ... не одиме по свињата, односно јадеме многу ретко, 3-4 пати годишно и не претерувам. Но, кога видов колку меко излегува месото, реков дека и јас треба да го пробам овој рецепт.

Речено и готово! Купив парче свинско месо и го започнав рецептот. Ве оставам да си го замислите резултатот!

И патем, некое време д-р Дукан даде слободна контрола на свинското месо во исхраната, така што рецептот можете да го направите сами.

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација

Нутриционистичка скала - почнувајќи од вторник

состојки:

-500 гр свински мускул (цело парче)

- 4 пиперчиња, разни бои, исечени на парчиња

- 1 конзерва конзервирани домати (400 гр.)

- ароматични билки (оригано, рузмарин, итн.)

Подготовка:

Парчето месо се чисти од какви било маснотии (ако сте на диета) и ставете го заедно со маслиновото масло во тенџере. Оставете го на секоја страна 2-3 минути додека не ја смени бојата, а потоа извадете го на чинија.

Во преостанатото масло додадете ким, кромид, чили пиперка, црвен пипер, сол и бибер и свртете ја топлината на шпоретот. Соте околу 3-4 минути, а потоа додадете парчиња бугарска пиперка, лук, домати, гранчиња на мајчина душица и билки. Ставете го парчето свинско месо повторно во тенџерето, покријте го со пиперки и потоа додадете вода додека не го покрие парчето месо.

Оставете да зоврие и потоа ставете го покриеното тенџере со капак во загреаната рерна на 180 степени.

Оставете во рерна околу 2 и пол часа, 3 часа додека месото не стане многу нежно и не се скршат лентите.

Овој гулаш е одличен ! Може да го јадат оние кои не се на диета со гарнир ориз, пире од компири или може да се јаде токму така.